余りもので料理！

こんばんは。

今日はzuccaは休み。事務仕事をする１日と決めていました。
外に出ていかないように大雨（笑）ちょうどよかった。。。

お正月があけて～おせち料理も飽きたけど食材が残っていたりで。
毎日、余りもので料理をしています。

塩気の強い数の子をパスタに。白菜とえんどうも使ってのクリームソースです。


かまぼこ、豆もやし、ほうれん草を使ったトマトソースのパスタ。
カイワレとかまぼこのスープ。

豆もやしの臭みを消すために赤ワインで蒸して。

そして、カレーの後のスープカレー。
白菜、しいたけ、ネギなどを足して和風に。
さつま揚げはチーズをのせてカリっと焼きました。


そのスープカレーからの・・・焼きカレー！
れんこんとかぶのスープ。
キャベツのグリル。


まだ数の子残ってる・・・

皆さんはお正月の食材、どのように使われましたか？

明日zuccaオープンです。