＋zuccaな毎日（雑貨・手芸部）

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梅雨があけましたねー！ちょっとびっくりです。
これから暑い日が続きそうです。

そんな日々にもカフェタイムは必須です（笑）
手土産にいただいたプリンとデニッシュをいただきました＾＾


珈琲はプレス式での抽出がお気に入りです。
プリンも濃厚で美味しかったー。


種類がたくさんで迷ってしまうので・・・
切り分けて少しずついただきました♪

甘酸っぱいベリー類が美味しかったです！  

昨日はお友達と一緒にホームページ作り！
なんとか自分達の手で作ろうと・・・
お友達の知識に頼り。。。私は情報収集っ。

まずは店名とか～ドメイン名を決めたりとか。
そこからなんですけど。

いろいろ苦戦中。お腹空くのも早いです。
簡単ランチを作りました。

鶏そぼろの温泉卵のっけ！

ごま油でショウガの千切りとコチュジャンを炒めて香りをだします。
そこに鶏ミンチとみじん切りにした野菜を入れ炒めて
塩こしょうとナンプラーで味付け。

「ダシは何でとったの？」と言われたスープは～
エノキダケと紫玉ねぎの旨みです！
ゴマ油でエノキと玉ねぎを炒めてから煮ます。
味付けは塩コショウと薄口醤油を少々。これだけです♪

ご飯の上にはナスのソテーを。
ハーブ塩で味付けしたものを添えています。

温泉卵は～お湯を入れるだけで出来る秘密兵器で作りました（笑）

食欲のないときにぴったりのご飯です！試してみてくださいねー。

きゅうりのピクルスとお漬物は～また後日紹介します＾＾  

庭に咲いている紫陽花たち。
今年は咲き始めが遅かったです。

これはもう何年も前に母の日に贈った鉢植えのらしいです。
母が庭に定植していました。


去年はとてもたくさん咲いていたのですが今年はわずか。


白の紫陽花です。うっすらいろんな色が混ざってるような・・・


こちらはひとつひとつがすごく大きいのです。


こちらは挿し木をしたもの。

ここ２日の炎天下。。。ちょっと元気がないようです。
やはり紫陽花には雨が似合いますね。  

お店の什器にしようと集めている棚類。
古いものが多いので汚れています。
でも、この雨続きで・・・なかなか掃除も出来ず。

今日やっと外に出して洗ったりしてキレイにしました！
ガラス戸も外して～


こんなに汚れていたんです。。。


引き出しも洗って干しました！


でも、雨が突然降ってきてー。何度か入れたり出したり。
梅雨の時期は難しいですねっ。

服もかなり汚れました・・・


追記

残っていたヤンバルちゃん！巣立ちました！！！
まだ上手に飛べないので親が電線の上から呼んでいます＾＾  

6.15（水）

我が家では庭にやってくる「ムクドリ」を「ヤンバルちゃん」と呼んでいる・・・

そのヤンバルちゃん。
車庫の２階に巣を作っていた。
いつの間にかヒナがかえっていて、せっせとエサを運んでる様子。

昨日のこと。。。
ヤンバルちゃんのヒナが1羽、巣から落ちていた！
かなり高い位置なんだけど大丈夫かなぁ？
はしごを用意して巣に戻してみたー。

今朝、心配で見に行ってみると・・・・・
３羽のヒナが落ちていた。。。
そして1羽はすでに・・・一番小さい子。

とりあえずムクドリは今までの巣と違うところでも育てるらしいので
小さなダンボールに新聞紙を裂いて入れ２羽を入れて元の巣の下に置いて様子をみた。
どうやら気付いて寄ってきていたのでそのままに。
ヤンバルちゃんのヒナは「むーちゃん」「くーちゃん」と名付けて。

昨日、落ちてたのはむーちゃん。

しばらくして見に行くと・・・
元気だった方のくーちゃんが居ない。。。鳴き声もしない。
猫？蛇？？？飛んだ？？？
おとなしい方のむーちゃん。ほとんど鳴かないのでヤンバルママが来なくなった。
で、元の巣に近いところに戻すことにしたんだけど。

ヤンバルママも探してる様子だけど～なかなか、むーちゃんのとこに行ってくれない。

またまた元に戻すかな・・・と下に連れてったときに
ミントの茂みから「ピーピーピーピー！」
なんと！くーちゃん発見！


２羽を同じダンボール巣に入れて雨のかからない場所へ。

しばらくするとくーちゃんの鳴き声にヤンバルママが気付いてくれて～

エサを運んでくれたみたい！
ダンボールを覗くと・・・大きなミミズさんが♪

とりあえず2羽が寄り添って温めあってるみたいなので一安心。
元気に巣立ってくれますように！

追記↓↓↓　6.17（金）

残念ながら・・・

むーちゃん、くーちゃん。天国へ行ってしまいました。

元気だったくーちゃんの方が早く昨日の朝。
むーちゃんは今日のお昼頃。

雨の中、畑でミミズをとったり。
団子虫をとったり。

栄養剤をあげてみたり。

いろいろやってみたのですがダメでした。

でも、最初にあった巣から「ピーピー」聞こえます。
またヒナがかえったのかな？
見えるところにないので確認出来ませんが
もう落ちないでね。。。  

買い物用の保冷バッグが欲しかったのですが～
（以前作ったのは取っ手が壊れまして）
ケーキ屋さんの保冷バッグをリメイクしました！

ちょっと分かりにくい画像ですみません。。。

市販のは～可愛すぎたりアルミがギラギラのままだったり。
先日、ケーキを買ったときに売ってた保冷バッグ。
これが底が広くて～お肉とかお魚のパックが入れやすそう！
って事で保冷バッグに入れてもらいました♪


そして～保冷バッグに合わせて赤耳リネンで形をとって。


以前使ってた壊れた保冷バッグを切って・・・
ランダムにパッチワークした生地を縫い付けてフタの部分を作りました。

明日、早速使ってみようと思います。  

皮から手作りで～餃子を作りました！
強力粉と薄力粉を混ぜて熱湯を加えながらこねます。

思いつきで作ったので皮を買ってなかった。。。とも言います（笑）

我が家の具のメインはキャベツとニラです。
肉より野菜が多いのです。
ニラは裏の畑から♪


一体何個包んだんだろう・・・

↑を3皿くらい！！！

あとはこんがり焼いて～出来上がり！

市販の生地と比べると薄く伸ばしたけど～もっちりした食感でした。
おいしかったー。  

作業場の前です。お店にする場所の入り口の横です。
「和！」な庭なんです・・・
ちょっとでもどうにかならないかなーっと。
ハーブを植えたり。ミントが生長し過ぎて困ったり・・・

とりあえず、杉板を買ってきて～
ペンキを塗って、適当にのこぎりで切って釘打ち。
ツタを這わせてみました。


befor!


after!


お店のオープンまでしばしお待ちを・・・  

先日、バジルを植えました♪

いつも地植えにして、さかえ過ぎて放置・・・ってことが多いので～
今回は鉢植えに！

そして早速料理のポイントに使いましたよー。


トマトソースのペンネに！

オリーブオイルに（弱火で）にんにくの香りをじっくり移して～
ナスとツナを炒め、トマト水煮を加えます。
ハーブ塩で味を調えて、茹でたペンネを和えます。

手でちぎったバジルをささっと混ぜ合わせて
飾りにまたバジルを！

フレッシュならではの香りが♪美味しかったです＾＾  

出産祝いを～とのご相談をよく受けます。
セットでのご提案は～こんな感じで。

ベビーシューズ、スタイ、ガーゼのハンカチのセットです。
生地にもよりますが３０００円～

他にもガラガラを入れたり組み合わせは色々です。
数名での贈り物にはブランケットを入れたりとか～
お問い合わせくださいね＾＾

男の子色。

私のまわりも～出産ラッシュ・・
何を作ろうかな。

昨日はアミュプラザで開催されましたアートマにお手伝いに行ってきました。
ブース番号４９番イラストレーターのMIZUTAMARIさんのブースでお手伝い。
雨でアミュ広場から西口地下道に移動になったのですが～
すごい賑わいでした！！！

私もお客様とたくさんお話させてもらって楽しい1日となりました。
ありがとうございました～♪  

ラーメンを自分で作ってみたくて。
調べてみたら麺は「かん水」というものが必要らしい・・・
なので、麺は市販のもので。

とんこつも鶏がらもないんだけど（笑）
自己流スープ作りの開始。

しょうが・にんにく・ねぎ・えのき・人参などをごま油でじっくり焦げ目が付くくらい炒める。
塩のみでじっくり煮込む。
途中で塩と酒と砂糖で蒸し煮した鶏肉を加える。
味付けは薄口醤油のみ。

スープとして飲むには濃いけど美味しい♪

平行してチャーシューを。

豚バラ肉のブロックに塩と酒をすり込み、青ネギと生姜のスライスを一緒に
ビニール袋に入れ1時間ほど漬け込む。
フライパンで前面に焦げ目をつけてオーブンで焼く！

他にはキャベツ、ニラ、もやし、茹で卵、ゴマなどを準備。
麺を茹でてスープを注いで、好きな具をトッピング。


チャーシューから出た旨みに濃い口醤油を合わせたものとコチュジャンもお好みで。
スープは味見をすると濃いけど麺を入れると薄くなるので～↑を足すとよい味に＾＾

そしてチャーシューを焼いたフライパンで炒飯を！
具はネギと卵のみ。
塩コショウと濃い口醤油で味付け。
うん！ラーメン屋さんの炒飯♪